CONSUMO DE INSECTOS
- La UE autorizará el 1 de enero la venta de
insectos para consumo humano. Son baratos (para el fabricante), nutritivos... Pero afrontan
un desafío: acabar con los prejuicios occidentales contra comerlos
- Los
bichos son habituales en México, China o Tailandia y los expertos ya
buscan la forma de 'colarlos' en nuestra dieta: camuflarlos como harina,
macarrones, barritas energéticas...
- Ya se han empezado a comercializar en el carrefour.
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